כל היתרונות במשטח סיליקון לאפייה

משטח אפייה מסיליקון הוא חלופה מצוינת לתבניות אפייה מסורתיות. זה יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות ולספק פיזור חום אחיד. משטח האפייה מסיליקון הוא כלי נוח, מהיר ויעיל ללחם מהיר ויעיל. ניתן להשתמש בו בכל סוגי הלחמים, כמו באגטים, לחמניות וקרואסונים. למשטח האפייה מסיליקון יש יכולת ליצור פיזור אחיד של החום בכל הבצק, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור לחמים מהירים, מאפינס, מאפים ולחמי שמרים. הוא מתאים גם ללחמים הדורשים תקופות תסיסה ארוכות יותר. 

אילו משטחי אפייה כדאי לקנות?

משטחי אפייה מסיליקון זמינים בגדלים שונים, החל מ-9 אינץ' (23 ס"מ) ועד 23 אינץ' (58 ס"מ). הם נמצאים בשימוש נפוץ במאפיות מקצועיות מכיוון שאין צורך להחליף אותם בגלל החום הקיצוני והטמפרטורות הגבוהות שהם יכולים לעמוד בהם. הסוג הנפוץ ביותר של משטח אפייה מסיליקון עשוי מגומי סיליקון. לדפי אפייה מסיליקון יש משטח חלק לטיפול וניקוי קלים, מה שהופך אותם למושלמים עבור מאפיות מסחריות כמו גם למאפיות ביתיות. 

חלופה מצוינת לתבניות רגילות:

משטח אפייה מסיליקון הוא חלופה מצוינת לתבניות אפייה רגילות. ניתן להשתמש בו לאפיית עוגות ועוגיות, כמו גם לבשל מגוון מאכלים שונים. הוא עשוי מסיליקון, מה שאומר שניתן לנקות אותו ללא בעיות. המשמעות היא שאינך צריך לדאוג שהמשטח ייפגע מהמזון שאתה מבשל עליו. זה גם קל לניקוי, מה שהופך אותו למושלם עבור מטבחים מסחריים או בתי ספר שבהם ניקיון לאחר ארוחות בית ספר או חטיפים הוא משימה חשובה עבור צוות המטבח.

יתרונות חשובים של משטחי סיליקון לאפייה:

משטחי אפייה זמינים בגדלים ובצורות שונות. ניתן להשתמש במשטח אפייה מסיליקון למשימות בישול שונות, כגון אפיית לחם, עוגות, עוגיות או פסטה. הם יכולים לשמש גם להכנת כריכים או פריטי מזון אחרים. למשטח ציפוי נון-סטיק המבטיח ניקוי קל של המוצר וסיכון מינימלי להידבקות למוצר כאשר הוא מבושל עליו.

הזמינו באתר של סער מוצר אפייה >>>