מתכונים למרקים שאפשר גם בקיץ

מרק הוא מנה חמה, חורפית ומנחמת, אך אפשר ליהנות ממנה גם בקיץ. מרק הוא גם קל מאוד להכנה ואינו דורש שום כישורי בישול.

מרק הוא ארוחה טעימה וקלה להכנה שניתן להכין גם מחומרי גלם קפואים כמו ירקות שאספת בפריזר.

במתכונים למרקים הבאים תוכלו להתנסות בעצמכם כאשר אתם משתמשים במרכיבים שנמצאים בדרך כלל בכל מטבח או במזווה, מה שהופך אותם למושלמים לימים עמוסים שבהם פשוט אין לך זמן לבשל ארוחת ערב.

ההוראות נוחות וזהות לכולם. טגנו הבצל עד להזהבה, הוסיפו שאר המרכיבים ובשלו המרק כשעה.

1.מרק עגבניות מרענן

רכיבים:

1 כוס עגבנייה, קצוצה דק

1/2 בצל, קצוץ דק

1 שן שום, קצוצה

2 כפות שמן זית

3/4 כוס אורז, לא מבושל

3 כוסות מים או ציר ירקות

2.מרק ירוק נהדר

המצרכים הם:

– 1 בצל קטן חתוך לקוביות

– שן שום אחת, קצוצה

– 2 כפות שמן זית

– 2 כוסות עלי בייבי תרד (או תרד רגיל)

– 3/4 כוס פטרוזיליה – פחית 8 אונקיות של שעועית קנליני (או שעועית שחורה)

– 1/2 כוס יין לבן יבש או מרק עוף או מים

3.מרק ירקות מנחם

רכיבים:

– 1 בצל קצוץ

– גזר אחד, קצוץ

– 2 גבעולי סלרי, קצוצים

– 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות

– מלח ופלפל לפי הטעם

– 2 כפות קמח

4.מרק תרד כייפי

רכיבים:

1 בצל קצוץ

2 כרישות גדולות, פרוסות דק

6 כוסות מרק ירקות

1/4 כוס קמח לכל מטרה

8 כוסות תרד טרי קצוץ, קייל או עלי מנגולד שוויצרי

1/2 קילו פטריות, פרוסות דק

1/4 כפית אגוז מוסקט טחון

נסו את המרקים ותופתעו לגלות שהם נהדרים גם בקיץ. היכנסו לאתר למתכונים ושיהיה בתיאבון!